Caminar o correr

Caminar o correr cuesta arriba incrementa tu quema de calorías en un 10% por cada grado de la inclinación, de acuerdo con el Colegio Estadounidense de Medicina Deportiva.

Gobierno Alemán anuncia plan contra obesidad

Como parte de un plan para combatir el sobrepeso, el Gobierno de Alemania anunció que otorgará medio salario adicional al año al empleado que realice algún deporte al aire libre o en un gimnasio por lo menos tres horas a la semana.

Como evitar la diabetes tipo 2

Investigadores de la Universidad de Navarra confirman que quienes basan su alimentación en la dieta mediterránea (aceite de oliva, frutas, verduras, legumbres y pescado) presentan menos probabilidades de padecer diabetes tipo 2.

¿Comer... o no comer entre comidas?

-Hacer 5 comidas al día es saludable si se come lo adecuado
-Comer entre comidas es ahora una buena recomendación, ya que no deben pasar muchas horas sin que tengamos alimento, siempre y cuando lo que se coma sea saludable y no excesivo

Hace tiempo, se consideraba que comer entre comidas era un mal hábito.

En la actualidad, se recomienda hacer tres comidas y dos refrigerios (colaciones o tentempiés), es decir, comer cinco veces al día, para acelerar el metabolismo.

No es saludable pasar demasiadas horas sin comer por eso no debemos saltarnos ninguna de las comidas (ni dejar de desayunar, ni dejar de cenar).

Si alguien tomó un desayuno ligero a las 7 de la mañana, no debe esperar hasta las dos o tres de la tarde para volver a comer. Por eso se recomiendan los refrigerios.

Sin embargo, debes tener cuidado si eres de las personas que siempre están pensando qué otra cosa comer.

Comer cinco veces al día (tres comidas fuertes y dos refrigerios) es muy distinto a "comer todo el día".

Para aprender a identificar si en realidad es apetito o solamente antojo, considera si ya pasaron cinco horas desde que probaste el último bocado.

Si sólo han pasado dos o tres horas desde tu último alimento, probablemente sea sólo antojo o incluso ansiedad. Procura distraerte, toma agua (a veces lo que tenemos es sed, pero no nos damos cuenta).

Comer cinco veces al día no significa comer más sino dividir en cinco lo que antes dividíamos en tres comidas.

Las colaciones son ligeras, algunos ejemplos:

-Una fruta.
-Pepinos, jícama o zanahoria con limón y una gelatina baja en calorías.
-Espinacas al vapor.
-Nopal asado.
-Palomitas naturales (1/3 de taza sin inflar rinden 2-3 tazas infladas)
-Chayote, brócoli y verdolagas cocido.
-½ taza de yogurt bajo en calorías.

Relájate haciendo ejercicio

-El ejercicio físico fortalece, reanima, previene enfermedades y nos hace vernos y sentirnos bien, ¿quieres más motivos para empezar a hacerlo todos los días?

Uno de los grandes pilares de la salud es el ejercicio físico, por eso cuando una persona dedica un poco de su tiempo diario a hacerlo se ve y se siente bien consigo misma.

Hacer ejercicio diario es necesario y está comprobado que sirve para:

-Estimular y conservar el cuerpo saludable.
-Fortalecer huesos, articulaciones y músculos para que no se anquilosen. El ejercicio sirve de estabilizador de los huesos y la columna vertebral.
-Mantener el corazón en buena forma y activar la circulación sanguínea, ya que se incrementa la elasticidad de los vasos sanguíneos, se oxigena mejor el organismo y las sustancias nutritivas se aprovechan al máximo.
-Eliminar las sustancias tóxicas del organismo a través del sudor.
-Aumentar las defensas del organismo ya que el sistema inmunológico trabaja mejor.
-El cerebro se fortalece, porque recibe una mayor irrigación sanguínea y el aporte de oxígeno a través de la sangre, mejora el rendimiento cerebral y con ello la capacidad de reacción, orientación y control.
-Además, el ejercicio físico regula la capacidad para combatir el estrés, ya que al hacerlo se elimina la hormona que lo produce.
-Ayuda a mantener el peso ideal y a quemar las calorías que pueden provocar sobre peso u obesidad y con ello una serie de enfermedades.
-Mejora la digestión, la absorción de nutrimentos y la actividad del intestino para defecar adecuadamente.
-Ayuda a abandonar hábitos como el tabaquismo y el alcoholismo.
-Ayuda en la prevención de infartos, obesidad, osteoporosis, diabetes, mejora la digestión, los reflejos, el equilibrio, la flexibilidad corporal, el estado de ánimo, el sueño reparador, controla la presión alta, reduce el riesgo de formación de coágulos en venas y arterias.

La rutina de ejercicios deberá ser adecuada a cada persona, tomando en cuenta la edad y condición de salud de cada persona, por lo que un control oportuno del estado de salud realizado por el médico, ayudará a determinar las necesidades o limitaciones del ejercicio a realizar.

Así que si no tienes un impedimento físico que te lo impida, recuerda, no necesitas un lugar fijo, aparatos ni muchas horas, con que camines media hora diaria, respires profundo e incluyas algunos ejercicios de elasticidad y relajación durante el día, es suficiente, lo más importante es que no lleves una vida sedentaria.

Para una buena digestión, prueba con ciruelas pasa

-Muy nutritivas y sabrosas e ideales para combatir el estreñimiento, las ciruelas pasa se disfrutan solas, en postres, ensaladas, jugos o purés

La ciruela pasa es una variedad de la ciruela, pero ha sido secada al sol sin dejar que se fermente.

El proceso para hacerlo, consiste en lavarlas, pelarlas, extenderlas sobre una rejilla, cubrirlas con un paño y colocarlas en un lugar seco, ventilado y de preferencia con sol, volteándolas regularmente durante 2 o 3 días para que se sequen bien.

Después se meten en un horno que acelera el secado y se dejan enfriar para después guardarse en frascos cerrados herméticamente.

Las ciruelas pasas tienen más propiedades nutritivas que las naturales, porque éstas aumentan debido a que el proceso de secado hace que el agua disminuya y se concentren más los componentes naturales.

Entre las ventajas de su consumo, están las siguientes:

-Previenen y combaten el estreñimiento y otros trastornos intestinales.
-Ayudan a reducir el colesterol de la sangre.
-Tienen un efecto positivo en las concentraciones de ácidos biliares en el excremento, lo que previene el cáncer de colon.
-Contienen cobre que reduce el riesgo de formación de coágulos en la sangre.
-Contienen boro, que ayuda a las mujeres posmenopáusicas a retener estrógenos, hormona necesaria para la absorción del calcio.

Al igual que las ciruelas frescas poseen muy poca grasa y tienen un gran poder calórico por los hidratos de carbono que proporcionan energía mucho más aprovechable, porque se mantiene con más tiempo en el organismo.

Sin embargo y por lo mismo, consumir ciruelas pasas secas en gran cantidad puede favorecer el aumento de peso, los gases intestinales y la flatulencia, por lo que se recomienda consumirlas en pequeñas cantidades todos los días.

Para las personas que realizan trabajos físicos pesados y para los atletas, la ciruela pasa ayuda a obtener mayor energía, lo mismo sucede con los escolares, ya que gracias a ellas puedan llegar a lograr un mejor rendimiento escolar.

Las propiedades nutritivas de la ciruela pasa, son enormes, está comprobado que es la fruta que contiene más compuestos antioxidantes, superando a las uvas pasas, arándanos, moras, fresas, ciruelas frescas, naranjas, uvas negras, cerezas, kivis y pomelos, que también son recomendables y deliciosos.

Contiene además gran cantidad de potasio, lo que contribuye a eliminar líquidos corporales y evita así el problema de retención de líquidos además de que protege contre problemas cardiovasculares.

La ausencia de grasa, su riqueza en ácidos grasos y su elevado contenido en potasio resulta muy importante para el tratamiento de la hipertensión arterial.
También contienen fibra, fósforo, hierro, sodio, magnesio, agua, calcio, cobre, cinc, selenio, vitaminas A, C, B1, B2 y Niacina.

Su alto contenido en fibra, evita el estreñimiento, la oclusión intestinal y la diverticulitis, sobre todo cuando se consume en jugo.

Con todas estas propiedades nutritivas y su delicioso sabor, no es posible dejar de consumirlas y de incorporar 5 o 6 en la dieta diaria, seguro te sentirás mejor y su organismo funcionará mejor.

¿Por qué no es bueno saltarse el desayuno?

-Saltarte el desayuno no te permitirá funcionar bien, te sentirás cansada durante todo el día y con menor concentración

En todo lo que haces durante el día utilizas energía, proporcionada por los alimentos que consumes, y por la noche tu organismo se recarga de las reservas de energía que obtuvo durante el día.

Si no desayunas, tu metabolismo no funcionará correctamente, pues no le habrás aportado a tu organismo los nutrientes necesarios y en consecuencia te sentirás cansada a lo largo del día y con menor concentración para realizar tus actividades mentales.

Los especialistas del Instituto Nacional de Nutrición Salvador Zubirán de la ciudad de México, explican que el primer alimento del día debe tener de 450 a 600 calorías y los alimentos que aportan a tu organismo los nutrientes necesarios para empezar el día, son:

• Cereales: Aportan el 10% del requerimiento diario de proteínas; se encuentran en el pan, galletas y hojuelas para combinar con leche.
• Lácteos: Son una gran fuente de nutrientes, proporcionan proteínas de la mejor calidad y equilibran la pérdida diaria de aminoácidos, que son los que se encargan de la reparación de tus tejidos.
• Fruta: Te aporta vitamina C, minerales y azúcares. Consúmela en forma de jugo o en su estado natural, pero siempre es mejor con cáscara por el aporte de fibra a tu intestino.

Te recomendamos no acostumbrar a tu organismo a desayunar siempre lo mismo, sino variarlo lo más posible para proporcionarle los diferentes nutrientes que necesita, y así poder realizar óptimamente tus actividades diarias.

Es importante que sepas que realizar actividades deportivas hace que tu requerimiento calórico sea mayor, y por consiguiente también lo debe ser la cantidad de alimentos que consumas en tu desayuno.

Mas nunca dejes de desayunar, bien dice el dicho: “Desayuna como rey, come como príncipe y cena como mendigo”.

Crean en Japón ropa interior para adelgazar

¿Quieres bajar esa panza cervecera que no te deja en paz cada vez que te miras al espejo?

Una empresa japonesa presentó ayer unos calzoncillos que permiten a los hombres perder peso alrededor de la cintura sin esfuerzos.

La firma Wacoal, especializada en ropa íntima, ya ha vendido en los últimos tres años en Japón 7.2 millones de ejemplares de la versión femenina de esos anatómicos.

El producto quiere aplacar la principal preocupación del 95 por ciento de los hombres de 30 a 40 años que viven en zonas urbanas, por la acumulación de grasa en el estómago, de acuerdo con un sondeo en el que se apoya Wacoal.

El estudio revela que solamente el 47 por ciento de los trabajadores urbanos realiza algún tipo de esfuerzo para conservar o mejorar su línea.

Pese a una alimentación sana, Japón no está al margen del aumento de la obesidad en el mundo.

Unos 20 millones de los 127 millones de japoneses son obesos a distintos niveles alrededor del abdomen, según cifras oficiales.

Wacoal sostiene que encontró la "receta milagro", con unos calzoncillos que permiten quemar grasas únicamente andando.

Ajustada al trasero, la prenda fuerza al individuo a mantenerse recto mientras camina, ejercitando así la región abdominal y favoreciendo el vientre plano, de acuerdo con la empresa.

"Es un concepto totalmente nuevo. Permite mantenerse en forma con sólo llevar esta ropa interior que transforma la marcha en ejercicio", afirma Yoshikata Tsukamoto, presidente de Wacoal.

¿Frutas dietéticas? Depende de la hora

-¡Ojo! no te vayas con la idea de que consumir frutas no te hará subir de peso,
-En algunos casos los azúcares y carbohidratos que contienen, pueden almacenarse en el cuerpo si se consumen a determinadas horas del día.

Las frutas, además de ser ricas en hidratos de carbono, vitaminas y minerales, contienen fructuosa, un azúcar natural con la que se debe tener cuidado al estar bajo un régimen alimenticio.

Es verdad que su consumo es recomendable cuando se quiere bajar de peso, pero no todas las frutas ayudan en este propósito, sólo las más ligeras como la toronja y la guayaba, son recomendables y únicamente a la hora del desayuno o del almuerzo.

Comer frutas en la cena no nos sirve de nada para perder grasa, porque el azúcar que contienen lleva carbohidratos que se pueden almacenar de manera directa como ácidos grasos, para después convertirse en grasa que se almacena en el tejido adiposo y es más difícil de eliminar.

Dentro de las frutas hay algunas más pesadas que deben evitarse por las tardes, ya que su alto contenido en carbohidratos puede provocar un aumento de peso.

"Las frutas como el plátano, la manzana, las uvas y las fresas se encuentran dentro de este grupo, por lo que su consumo debe evitarse por las tardes, en todo caso, lo mejor para reducir esos kilitos de más son las naranjas frescas en gajos porque contienen fibra y son fáciles de digerir", comenta la nutrióloga Edith Ancona.

Se recomienda que la mejor opción para quienes vigilan su peso y gustan de la fruta, es el consumo de mínimo dos porciones al día, ya sea entre comidas o en el desayuno.

Así que mucho ojo con lo que comes porque piensas que no engordarás, o por lo menos, vigila la hora en que lo comes, sobre todo ahora que quieres portarte bien.

Masticar chicle quema calorías

Según una investigación publicada en The New England Journal of Medicine, no hay nada más divertido que masticar chicle para incrementar la quema de calorías.

El estudio incluso sugiere que esta costumbre regularmente puede inducir a perder 10 libras (aproximadamente 4.5 kilos) durante un año.

James Levine, de la Mayo Clinic, y Ioannis Pavlidis, de Honeywell Technology Center, destacaron que otros mamíferos queman calorías debido a su masticación permanente.

Un ejemplo de ello, de acuerdo con las investigaciones, son las vacas, que queman 20 por ciento más de calorías cuando están masticando.

Sin embargo, decididamente no recomiendan esta actividad como un plan de pérdida de peso.

Las claves de mantener el peso

Los investigadores están empezando a reconocer que perder peso y mantener el peso son dos cosas muy diferentes. Cualquiera puede "ponerse a dieta", pero una dieta es temporal, mientras que el mantenimiento del peso es permanente.

Después de bajar de peso, la gente libra una batalla contra la biología (nuestro cuerpo realmente quiere recuperar ese peso extra) y el medio ambiente (estamos rodeados por alimentos deliciosos y se nos motiva a comer grandes cantidades de comida).

Los médicos Holly Wyatt y James Hill han acuñado el término "brecha de energía" para describir la diferencia entre necesidades calóricas antes y después de la pérdida de peso.

Bajar casi 20 kilos de peso equivale a una "brecha de energía" de entre 300 y 350 calorías, lo que significa que para mantener un cuerpo más compacto, una persona tiene que comer permanentemente o incrementar la actividad para igualar las 300-350 calorías cada día.

He aquí las ocho principales estrategias para no volver a subir de peso, derivadas de investigaciones realizadas con personas que han perdido al menos 15 kilos y evitaron subir durante más de un año.

Más frutas y verduras

Las personas que mantuvieron el peso comieron casi 4 porciones de frutas y verduras diariamente. Las frutas y vegetales son bajos en calorías y altos en agua y fibra. Eso ayuda a mantener a raya al hambre.

Consume más fibra

Los alimentos ricos en fibra, como los frijoles, panes y cereales integrales, y frutas y verduras también ayudan a combatir el hambre.

Carbohidratos y grasas

Aunque no existe la combinación "correcta" de estos dos nutrientes. El macronutriente (la cantidad relativa de carbohidratos, proteínas y grasas en la dieta) es menos importante de lo que se creía anteriormente. La clave es mantener baja la cantidad de calorías y, al parecer, no importa si las calorías provienen de un bagel con queso crema light, o de una rebanada de queso regular sobre la mitad de un bagel, simplemente mantenga bajo el número de calorías.

Desayuna siempre

El desayuno le provoca comer menos el resto del día, lo que ayuda a tener un control de las calorías.Monitorea el peso

Manténte alerta pesándote todos los días, lleva bitácoras de ejercicio, o mide la grasa corporal en el gimnasio. La gente que baja de peso con éxito no corre ningún riesgo y no permite que regresen esos kilos.

Alto a la comida rápida

La gente que come comida rápida recupera el peso que bajó en comparación con aquellos que se mantienen alejados de la ventanilla de comida rápida. Si te encuentras en el mostrador de comida rápida, elige cuidadosamente y evita productos fritos como pollo, pescado y papas.

Manténte activo

Haz ejercicio a una intensidad moderada (una caminata vigorosa, trotar, andar en bicicleta o baile aeróbico, entre otros) 60 minutos todos los días. Quienes mantienen el peso queman aproximadamente 2 mil calorías, cada semana, con actividades físicas.

Apaga la televisión

Más del 60 por ciento de la gente que ha bajado de peso pasa menos de 10 horas frente al televisor por semana. Los estadounidenses ven en promedio 28 horas a la semana. Ver televisión es no sólo una actividad pasiva, sino que la gente tiende a comer descuidadamente alimentos con alto contenido de calorías cuando ven televisión.

Cuidado con esas dietas extremas

-Las dietas drásticas pueden ocasionar desbalances en el organismo

Cada vez son más las dietas que te prometen bajar de peso de inmediato, pero cuando sigues una sumamente restrictiva, no te alegres de los resultados, porque en realidad lo único que logras es dañar tu salud.

Dichas dietas, conocidas como populares o de moda, eliminan carbohidratos y controlan porciones, de hecho, algunas se basan en una sola fruta o verdura y eso altera tu patrón alimenticio, indica Eva Trujillo Chi Vacuán, especialista en trastornos de la conducta alimentaria.

"Te dan resultados temporales, y cuando las dejas recuperas el peso que perdiste", señala, "son consideradas dietas que potencialmente ponen en riesgo tu salud".

Siguiéndolas puedes perder peso, pero resultan imposibles de llevar por mucho tiempo porque dejan de lado nutrientes necesarios para el organismo.

"Médicamente puedes desbalancear tu sistema metabólico y psicológicamente entre más niegas un alimento más lo quieres comer".

Algunas dietas involucran un ayuno prolongado, ocasionando efectos como fatiga, dolor de cabeza, mal humor, alteraciones en la memoria, irritabilidad, intolerancia, baja de energía y concentración, rebote, tejidos flácidos y deshidratados.

Cuando reinicias tu alimentación acostumbrada el peso de vuelve a incrementar y los daños a tu salud son importantísimos puesto que contribuyen a la formación de ateroesclerosis y con ella enfermedades cardiacas, cerebrales, entre otras.

Contrario a dichos métodos, la dieta ideal debe ser adecuada a quien la está realizando, balanceada, nutritiva, variada y completa, advierte Trujillo.

"El verdadero éxito para controlar el peso y mejorar la salud consiste en disminuir el sedentarismo, controlar el estrés y dejar que el cuerpo pierda peso de forma gradual", añade.

Para alcanzar tu meta de adelgazar de una manera saludable, evita seguir estas dietas extremas:

Dietas de Ayuno o Saltarse Comidas

Cuando el cerebro no recibe el combustible que necesita, el musculo se sacrifica para satisfacer sus necesidades, cada kilo de musculo quema aproximadamente 45 calorías al día, de modo, que las dietas de ayuno reducen el metabolismo y provocan rebote.

Dietas altas en grasas y proteínas

Es una dieta muy dañina que permite comer todo tipo de carnes, embutidos y grasas pero prohíbe el consumo de carbohidratos. Como el cerebro no recibe carbohidratos para funcionar acaba usando el musculo como combustible. Con estas dieta se baja de peso a gran velocidad pero perdiendo musculo y agua lo que ocasiona el rebote.

Dietas altas en carbohidratos

Esta dieta es conocida como la Dieta Light y fue diseñada por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, recomienda comer cereales como barras de granola, galletas, bísquets, cereal con leche y disminuir el consumo de grasas. De aquí surgió la moda Fat Free recomendada por la Pirámide Nutricional.

10 años después de su introducción, aumentó en un 38% la obesidad en el mundo, y hoy, el 78% de los norteamericanos presenta sobrepeso, la diabetes se ha vuelto una epidemia y han aumentado las enfermedades cardiovasculares y los niveles de triglicéridos en la sangre.

Estos son algunos ejemplos de dietas extremas:

Cheater diet

Implica comer de lunes a viernes pequeñas porciones de vegetales, frutas y granos enteros, y proteínas libres de grasa, pero sábados y domingos la dieta se rompe y el paciente puede comer incluso chocolates, vino, cerveza y pizza.

La cuestión es que después de un tiempo, quienes la siguen caen en la "trampa" de comer antojos sin moderación.

De las tres horas

Desde que el paciente despierta debe comer cada tres horas, pero debe evitar hacerlo tres horas antes de dormir. Esto puede producir episodios de hipoglicemia durante la noche, porque las ocho horas que se duermen en promedio más las tres horas antes de acostarse, suman 11 horas en ayunas.

De la sandía o del melón

Consiste en comer exclusivamente una de los dos frutas por dos semanas.

Estos alimentos son diuréticos, su peso en agua oscila entre 60 y 80 por ciento, bajan de peso porque el paciente pierde líquidos, pero no grasa, así que suelen ocasionar deshidratación.

De la toronja o del limón

Estas dietas se basan en tomar un vaso de jugo de toronja o de limón antes de cada comida por dos semanas.

Por ser cítricos aportan un alto contenido en vitamina C, lo que permite que al ingerirlas se produzca una sensación de saciedad que inhibe el hambre.

Los inconvenientes radican en que no aportan otros nutrientes como calcio y hierro.

De los tés

Consiste en tomar alguna infusión antes o durante las comidas por 15 días o hasta un mes. Los tes más utilizados son el verde y el rojo por sus propiedades diuréticas y laxantes, en cantidades excesivas producen diarrea, cólicos, mareos y hasta parálisis completa del intestino.

Suplementos líquidos

Consiste en tomar durante 15 días sólo suplementos líquidos con 250 calorías por lata. Es una dieta difícil de adaptar al estilo de vida porque se basa en líquidos exclusivamente.

El principal efecto es que entre más se practique, más aumentan las probabilidades de generar trastornos alimenticios, porque después de terminarla, si el paciente obtuvo los resultados que deseaba, teme volver a comer.

El secreto para adelgazar de manera saludable está en alimentar el cerebro y evitar que el combustible llegue al musculo para que esté utilice las reservas de grasa almacenadas. Para que el cerebro reciba el combustible que necesita para funcionar, es necesario, que los carbohidratos lleguen lentamente a la sangre, lo que se logra con la correcta combinación de alimentos.